黑毛屋以四大锅物及四大食材坚持提供暖心·暖胃的锅物料理为特色,除了涮涮锅、寿喜烧、鸡白汤锅、摩滋锅等人气锅物外,另有每季限定的季节锅;四大食材则以日本和牛A5等级、西班牙Bellota等级伊比利猪、云林黑羽土鸡、澳洲和牛小肠等紧抓住饕客的心
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